La production agricole peut être considérée comme le cœur de l’écosystème alimentaire qui nous nourrit tous.

Dans ce cours, nous allons essayer de nous faire une idée de ces deux éléments :

1. L’État de l’industrie agricole (type d’entreprises agricoles, taille de l’exploitation agricole, etc.)
2. Les décisions critiques liées à la production :
--->Choix de la culture et de la variété
--->Choisir les bonnes semences
--->Choisir les bons engrais
--->Comprendre l’irrigation
--->Gestion de la santé de la culture pour une productivité optimale
--->Récolte et gestion post-récolte

Un entrepreneur/professionnel opérant sur une exploitation agricole bénéficiera de la compréhension de la structure de l’industrie et des décisions et processus critiques autour de la gestion des ressources agricoles clés pour maximiser le rendement.

Pour renforcer l’apprentissage lié à la production agricole, nous avons limité ce cours à l’obtention d’un rendement maximal, laissant l’économie de la production agricole et le marketing pour notre prochain cours.